北镇鸭梨

　　医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨，堪称我国关外所产鸭梨中之佼佼者。鸭梨在辽宁省渤海湾沿岸均有栽培，唯北镇鸭梨久负盛名。

　　北镇县是我国东北地区最早栽植梨树的县，迄今已有300多年的历史。医巫闾山的特殊土质和小气候培育了北镇鸭梨的特殊风味，古人曾以“霜落盘盂比玉卵，风生齿颊碎冰澌”的诗句来赞美它。据《北镇县志》载，北镇鸭梨曾作为“贡品”供封建皇帝食用。解放后，在全国鸭梨鉴评会上，曾被评为最优果品。五十年代后期开始出口，在国际市场上颇受欢迎。

　　北镇鸭梨外形美观，果实为短葫芦形。果个大而整齐，平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色，贮放后转为金黄色，泌有腊质。北镇鸭梨的最大特点是果皮极薄，果肉细密，质地酥脆，果汁很多，味道甜美。北镇鸭梨耐贮，果实9月中下旬采收后可贮藏到翌年三四月份。经过贮藏后其风味更佳。

　　北镇鸭梨适应性广，抗旱、抗寒力较强。性喜干燥冷凉气候，喜肥。其幼树生长旺盛，成树长势转弱。定植3年即可结果，但不能自花授粉，栽植时需配置授粉树。12年生左右进入盛果期，管理得当可年年丰产。其寿命长达70—80年。