关东概况 关东风情 特产资源 关东地域
 
  东北农家的拜年,最能体现当地风俗特点。除夕天交午夜之际,人们忙活的是两件事,男人准备放鞭炮接神,女人烧水煮饺子。十二点一过,放完鞭炮,一家人都郑重其事地集中到屋里,便开始拜年了。先把家中辈份最高的老人请在炕上坐好,其余的人按辈份依次行礼拜年...
东北民俗
民族风情

 ◇ 东北“三大怪”

 ◇ 东北民居

 ◇ 节庆与祭典 

 ◇ 街头小买卖
 ◇ 礼仪服饰
 ◇ 交通工具
 ◇ 满 族
 ◇ 朝鲜族
 ◇ 蒙古族
 ◇ 鄂伦春族
 ◇ 赫哲族
 
关东名人 关东饮食

 ◇ 完颜阿骨打

 ◇ 成吉思汗
 ◇ 努尔哈赤
 ◇ 皇太极
 ◇ 张作霖
 ◇ 张学良
 

 ◇ 总括 —— 何为“东北菜”

 ◇ 发展史
 ◇ 现状 —— 饮食变化与餐饮企业发展

 ◇ 东北名菜

  
  今辽宁、吉林、黑龙江三省,地处祖国东北方,自古以来,就泛称″东北″,而明以后又俗称″关东″,直到当代仍在民间盛行。历代对东北行政区划不一,名称种种,而形成一个具有特色的区域文化,却是经历了千百年的沧海之变,最终跻身于中华民族文化之林,成为它的不可分的一部分。
东北“三大怪”
东北民居
节庆与祭典
街头小买卖 更多
满族  
蒙古族  
朝鲜族  
鄂伦春族  更多
成吉思汗
努尔哈赤
皇太极  
张作霖 更多
葱花饼
东北凉菜
东北特色小吃
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